100 millions de tonnes de céréales (blé et maïs notamment) ont été utilisées pour la fabrication des biocarburants, autrement dit, autant de tonnes soustraites à l’alimentation. Chiffre alarmant quand on sait que des crises alimentaires -famine, malnutrition, pénurie, inflation des prix- frappent massivement  les pays du tiers monde. En détournant les céréales de son usage premier, c’est-à-dire, alimentaire, les biocarburants contribuent à l’appauvrissement des populations et à la dégradation de leur état de santé.

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Acheter intelligent fait partie des bons reflexes à avoir, mais il s’avère bien souvent difficile de s’y retrouver quand on fait les courses. Les magasins, temples numéro un de la consommation et du marketing, savent séduire les clients : mise en valeur du produit, emballages aguicheurs qui nous font bien souvent oublier que tout cela à un impact sur l’environnement. Ouvrons donc les yeux et sachons faire les bons choix.

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